On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle bonne adresse : Le Maquis à Nice. J’y étais déjà allée il y a plusieurs années et c’est avec plaisir que j’y suis retournée entre amis.
♦ Le cadre du restaurant
Le Maquis se situe dans le Vieux-Nice, à quelques pas du Tire-bouchon. Cet établissement, entre la Corse et la Provence, propose une cuisine travaillée et savoureuse.
Vous avez la possibilité de manger dedans ou dehors, où quelques tables sont installées dans la ruelle. Je vous conseille d’opter pour une table à l’extérieur, dans la petite cour intérieure du restaurant. Le cadre est très mignon, assez intime, c’est sympa.
♦ La carte du Maquis à Nice
La carte est variée et riche. De bons et beaux produits sont à l’honneur que ce soit en viande, poisson ou pour les végétariens.
Vous pouvez vous laisser tenter par les plats à la carte, les suggestions du moment ou opter pour le menu entrée/plat/dessert à 30€.
Nous étions beaucoup autour de la table car nous fêtions un anniversaire : il y avait donc un peu de tout.
♦ Diner au restaurant Le Maquis à Nice
En entrée, mes coups de cœur vont aux asperges, œuf mollet et crumble de parmesan ; ainsi qu’à la salade d’artichauts violets, absolument divine (jeu de textures et chaud/froid).
Au niveau des plats, nous avons opté (entre autres) pour une souris d’agneau et purée ; une dorade en sauce avec légumes et un risotto de fragola sarda émulsion chorizo. Tout le monde a aimé ce qu’il a choisi : les assiettes étaient vides, presque propres ^^ Le plongeur n’a pas eu à forcer beaucoup pour les nettoyer à mon avis, haha.
Côté dessert, un bon et généreux millefeuille caramel au beurre salé et une brioche perdue à la banane, glace vanille et chocolat chaud. Cette dernière était très copieuse aussi (on ne va pas s’en plaindre), par contre j’ai trouvé la brioche trop imbibée, trop « molle ». J’ai l’habitude de prendre ce dessert et celle-ci était tout de même assez en dessous… c’est le petit bémol que je soulignerais.
Mais globalement, vous l’aurez compris, on s’est vraiment régalés !!
♦ Les prix
Ça n’est pas une adresse low-cost mais j’ai trouvé les prix cohérents pour un bon restaurant à Nice. Le menu à 30€ notamment est un bon compromis au niveau rapport qualité/prix.
Par contre, les boissons sont assez chers, notamment le vin et j’ai été aussi un peu choquée par le Coca à 5€…
♦ Conclusion du restaurant Le Maquis à Nice
Comme Casa leya, La maison de Marie ou le Bistronome par exemple, Le Maquis est ce que j’appelle une valeur sure. Peu importe le nombre de fois où vous y allez, vous serez rarement déçu et toujours certains de bien manger.
Je vous conseille vivement de réserver, sinon ça risque d’être compliqué de trouver une table. Réservez par téléphone plutôt que sur le site sinon vous devrez donner votre empreinte bancaire.
Le Maquis
7 Rue de l’Abbaye
06300 Nice
N’hésitez pas à partager votre avis si vous êtes déjà allés manger au Maquis.
