recette de saint valentin

12 idées de recettes de Saint Valentin

Haaaaa la Saint Valentin ! La fête que certains adorent et d’autres détestent. Peu importe l’avis que l’on a sur le sujet, elle ne laisse personne indifférent.

Je pense plutôt qu’il faut prendre ce 14 février comme une « journée de l’amour », une occasion de plus de montrer son amour à notre cher(e) et tendre, même si bien sur il ne faut pas spécifiquement attendre ce jour pour le faire. Pas besoin de dépenser des milles et de cents, une petite attention suffit, comme par exemple un dessert gourmand et romantique !

Voici 12 idées de recettes pour la Saint Valentin !


1/ Le traditionnel gâteau

Si vous aimez le simple, l’efficace, le droit au but, alors le gâteau c’est l’option qu’il vous faut. Au yaourt, avec un peu de chocolat ou des zestes de citron, c’est la recette immanquable avec laquelle votre partenaire se régalera à coup sûr.

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2/ Les pancakes en forme de cœur

Qui a dit que les pancakes étaient uniquement réservés au petit-déjeuner ? Certainement pas moi en tout cas !

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Choisissez une recette de pancake traditionnel, vous n’avez qu’à mettre la pâte dans un moule en forme de cœur et le tour est joué.


3/ Les cake pops

Petit gâteau en forme de sucette le plus souvent recouvert d’un glaçage, les cake pop sont, en plus d’être tendances et dans l’air du temps, une bonne alternative à ceux qui n’ont pas envie de se lancer dans la confection d’un gâteau. Leur côté fun et « bouchées à picorer » est assez sympa.

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4/ Le café ou cappuccino gourmand

Autre astuce pour ne pas avoir à cuisiner : le café ou cappuccino gourmand agrémenté de biscuits tea time ou de mignardises. Avec le cacao en forme de cœur, effet garanti !

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5/ L’incontournable fondant au chocolat

La base des aliments aphrodisiaques desserts romantiques, j’ai nommé le fondant au chocolat !

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Le mieux est encore de le faire vous-même : mais si vraiment vous manquez de temps, vous pouvez toujours en acheter un chez Picard dans une pâtisserie et l’accompagner d’une coupe de champagne et de fraises découpées en forme de cœur.


6/ Le cake moelleux

Facile à réaliser, le cake est un dessert qui fait l’unanimité. Attention simplement à ne pas trop forcer sur la cuisson au risque de vous retrouver avec quelque chose d’un peu sec, compacte ou sec.

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7/ Le muffin de l’amour

Là, tout est dans la décoration ! Découpez des petits cœurs dans des feuilles de papier Canson rouge, et collez sur des cure-dent que vous piquerez sur vos muffins. Finissez avec du topping multicolore.

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8/ Le love cookie

Le cookie fait partie des indétrônables des desserts. Choisissez-le au chocolat et parsemez un peu de sucre vanillé dessus à l’aide d’un pochoir cœur. Qui a dit qu’être lover était difficile ?

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Une idée recette facile pour la Saint Valentin.

9/ Le délicieux sablé

Un peu plus compliqué à réaliser mais tellement bon !

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10/ Nude flower cake

Bon, cette idée recette est à réserver aux mains expertes, mais avouez que ça en jette non ?

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11/ L’indémodable fraisier

La fraise est le fruit de l’amour et de la passion : rouge, douce, sucrée… Ai-je vraiment besoin d’en dire plus ?

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12/ Les gaufres petit déjeuner au lit

Si votre âme sœur est plutôt du matin, pourquoi ne pas plutôt lui préparer un superbe petit-déjeuner au lit avec jus d’orange pressé (ou mimosa au choix), bouquet de roses, pétales de fleurs et succulentes gaufres ?

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Un petit-déjeuner au lit pour la Saint Valentin !

Allez, aux fourneaux maintenant ! Avec un peu d’huile de coude, et surtout de l’amour, on fait des merveilles… 😉


Et vous, avez-vous déjà cuisiné pour votre chéri(e) à l’occasion de la fête des amoureux ? Si oui, pour quel dessert avez-vous opté ?

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